1. Chống oxy hóa là gì?

Chống oxy hóa là quá trình hoặc khả năng ngăn chặn sự tổn thương do các phân tử oxy hoá tự do gây ra trong cơ thể, còn được biết đến là gốc tự do. Các chất chống oxy hoá có thể ngăn chặn quá trình tổn thương tế bào, giúp duy trì sức khỏe và ngăn chặn quá trình lão hóa tế bào. Chống oxy hoá cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác động có hại từ môi trường, thức ăn, và các yếu tố khác.

Tế bào bị oxy hoá như nào? 

2. Tác dụng của các chất chống oxy hóa

Sử dụng các thực phẩm và sản phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như sau:

• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
• Bảo vệ da khỏi tác động của tia UV: Chất chống oxy hóa tác dụng trong kem chống nắng có thể giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, giảm nguy cơ tổn thương da và ung thư da, đồng thời giảm tình trạng lão hóa da. 
• Giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch: Có thể giúp kiểm soát cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Một số chất chống oxy hoá có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Chống vi khuẩn và vi rút: Một số chất chống oxy hóa có khả năng chống lại vi khuẩn và vi rút, giúp cơ thể đối phó với các mầm bệnh gây hại.

Sử dụng các chất chống oxy hoá đem lại nhiều hiệu quả rõ rệt cho cơ thể 

3. Chất chống oxy hoá trong thực tế

3.1. Chất chống oxy hoá dùng trong thực phẩm

Các loại thực phẩm chống oxy hóa là một phương pháp lành mạnh giúp con người chống oxy hoá hiệu quả. Các chất chống oxy h phổ biến trong thực phẩm có thể kể đến:

• Vitamin C: Đây là chất chống oxy hoá mạnh nhất trong số các chất dinh dưỡng thiết yếu, thường có trong trái cây và rau củ.
• Vitamin E: Có trong dầu hạt, hạt giống và các loại dầu thực phẩm.
• Beta-carotene: Là một dạng provitamin A, thường xuất hiện trong rau củ màu vàng, cam.
• Selenium: Thường có trong hải sản, thịt gia cầm.
• Quercetin: Thường xuất hiện trong trái cây, rau củ.
• Lycopene: Thường xuất hiện trong cà chua, dưa hấu.
• Resveratrol: Có trong nho, nho đỏ và rượu vang.
• Curcumin: Có trong nghệ.
• Polyphenols: Tìm thấy trong trà, cà phê, quả mâm xôi.
• Astaxanthin: Thường xuất hiện trong các loại cá như tôm, tảo.

3.2. Chất chống oxy hoá áp dụng với mỹ phẩm và thực phẩm chức năng

Bên cạnh lựa chọn thực phẩm tự nhiên, người tiêu dùng còn có thể sử dụng các loại thực phẩm chức năng để hỗ trợ chống oxy hoá cho cơ thể. Một số hoạt chất được sử dụng nhiều để tạo ra các thực phẩm chức năng chống oxy hóa gồm có:

• Retinol (Vitamin A): Khả năng tái tạo tế bào da, giảm nếp nhăn và tái tạo tế bào mới.
• Niacinamide (Vitamin B3): Giúp cải thiện tình trạng da, làm dịu da và chống oxy hoá.
• Astaxanthin: Một carotenoid mạnh mẽ có trong tảo biển, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Ferulic Axit: Thường được kết hợp với vitamin C và E để tăng cường khả năng chống oxy hoá.
• Glutathione: Một peptide tự nhiên, có khả năng chống oxy h và giúp làm trắng da.

Các chất chống oxy hoá được sử dụng để tạo ra thực phẩm chức năng chống oxy hoá

4. Làm thế nào để chống oxy hóa?

Có rất nhiều cách để bổ sung các chất chống oxy hóa cho cơ thể. 

• Sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hoá: Chất chống oxy hoá có sẵn trong thực phẩm là nguồn bổ sung lành mạnh nhất đối với người dùng. Nên ăn nhiều rau củ quả và các loại trái cây được đề cập trong phần trên (cam, táo, nho,…)

• Sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung oxy hóa: Nên sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng có thành phần chứa các chất chống oxy hoá để thúc đẩy chức năng chống oxy hoá cho cơ thể. Việc sử dụng TPCN nên được cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên lời khuyên của các chuyên gia y tế và tình trạng thực tế của người tiêu dùng, tránh mắc phải các tác dụng phụ không mong muốn và phản tác dụng. 
• Sử dụng mỹ phẩm có thành phần chống oxy hoá: Nhiều loại kem dưỡng chống oxy hoá hiện nay trên thị trường đã được chứng minh là có hiệu quả rõ rệt đối với làn da và là phương pháp tương đối an toàn. Tuy vậy, người tiêu dùng cần lựa chọn cẩn thận trước thực trạng hàng giả, hàng nhái tràn lan hiện nay.

5. Sản phẩm có chiết xuất chống oxy hoá uy tín

Thức uống Hoa hậu Youmaku Stem Cell Nano Liquid – Công dụng chống lão hoá hoàn hảo

Sản phẩm Youmaku Stem Cell Nano Liquid vừa mới ra mắt của thương hiệu Peauhonnête chứa rất nhiều chất chống oxy hoá hữu hiệu trong bảng thành phần như Vitamin C, Vitamin E, Glutathione,… cùng nhiều thành phần làm đẹp vượt trội khác. Với công dụng trắng da – giảm cân với lộ trình cực kỳ tinh gọn, Youmaku Stem Cell Nano Liquid hứa hẹn đem lại hiệu quả như ý cho người dùng chỉ sau một khoảng thời gian sử dụng vô cùng ngắn.

Nguồn tham khảo:

1. How can antioxidants benefit our health?, https://www.medicalnewstoday.com/articles/301506
2. Antioxidants Explained in Simple Terms, 2023, https://www.healthline.com/nutrition/antioxidants-explained#bottom-line